一(yi)．產(chan)業(ye)基(ji)礎(chu)與(yu)市(shi)場(chang)機(ji)遇(yu)
2024年(nian)全(quan)球(qiu)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產(chan)量(liang)達(da)3.8億(yi)噸(dun)，中(zhong)國(guo)占(zhan)比(bi)28%居(ji)首(shou)位(wei)。但(dan)加(jia)工(gong)轉(zhuan)化(hua)率(shuai)不(bu)足(ju)15%，遠(yuan)低(di)於(yu)歐(ou)美(mei)40%水(shui)平(ping)，存(cun)在(zai)巨(ju)大(dai)提(ti)升(sheng)空(kong)間(jian)。預(yu)製(zhi)菜(cai)和(hu)休(xiu)閑(xian)食(si)品(pin)市(shi)場(chang)年(nian)增(zeng)速(su)超(chao)20%，帶(dai)動(dong)薯(shu)製(zhi)品(pin)需(xu)求(qiu)激(ji)增(zeng)。

馬(ma)鈴(ling)薯(shu)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)開(kai)發(fa)生(sheng)產(chan)潛(qian)力(li)巨(ju)大(dai)。從(zong)種(zhong)植(zhi)技(ji)術(zhu)的(di)提(ti)升(sheng)到(dao)加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)的(di)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)，從(zong)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)的(di)增(zeng)長(zhang)到(dao)技(ji)術(zhu)創(chuang)新(xin)的(di)推(tui)進(jin)，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產(chan)業(ye)展(zhan)現(xian)出(chu)廣(guang)闊(kuo)的(di)發(fa)展(zhan)前(qian)景(jing)。通(tong)過(guo)政(zheng)策(ce)支(zhi)持(chi)、技(ji)術(zhu)創(chuang)新(xin)和(hu)市(shi)場(chang)拓(ta)展(zhan)，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產(chan)業(ye)不(bu)僅(jin)能(neng)夠(gou)提(ti)升(sheng)農(nong)民(min)的(di)收(shou)入(ru)水(shui)平(ping)，還(huan)能(neng)推(tui)動(dong)相(xiang)關(guan)產(chan)業(ye)的(di)發(fa)展(zhan)，為(wei)實(shi)現(xian)農(nong)業(ye)現(xian)代(dai)化(hua)和(hu)鄉(xiang)村(cun)振(zhen)興(xing)戰(zhan)略(lüe)目(mu)標(biao)做(zuo)出(chu)更(geng)大(dai)貢(gong)獻(xian)。

二(er)、 加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)

馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)的(di)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)正(zheng)推(tui)動(dong)傳(zhuan)統(tong)農(nong)業(ye)向(xiang)高(gao)附(fu)加(jia)值(zhi)產(chan)業(ye)轉(zhuan)型(xing)，形(xing)成(cheng)從(zong)種(zhong)植(zhi)到(dao)精(jing)深(shen)加(jia)工(gong)的(di)完(wan)整(zheng)價(jia)值(zhi)鏈(lian)條(tiao)。

產(chan)品(pin)結(jie)構(gou)升(sheng)級(ji)
從(zong)傳(zhuan)統(tong)澱(dian)粉(fen)、全(quan)粉(fen)、粉(fen)條(tiao)擴(kuo)展(zhan)到(dao)薯(shu)片(pian)、薯(shu)條(tiao)等(deng)休(xiu)閑(xian)食(si)品(pin)，並(bing)進(jin)一(yi)步(bu)開(kai)發(fa)薯(shu)條(tiao)、薯(shu)片(pian)及(ji)全(quan)粉(fen)等(deng)多(duo)種(zhong)形(xing)式(shi)的(di)加(jia)工(gong)和(hu)口(kou)味(wei)的(di)創(chuang)新(xin)。綁(bang)定(ding)區(ou)域(yu)文(wen)化(hua)的(di)螺(luo)螄(si)粉(fen)風(feng)味(wei)、老(lao)北(bei)京(jing)二(er)八(ba)醬(jiang)風(feng)味(wei)， 引(yin)入(ru)異(yi)域(yu)文(wen)化(hua)的(di)東(dong)南(nan)亞(ya)斑(ban)斕(lan)葉(xie)、墨(mo)西(xi)哥(ge)辣(la)椒(jiao)巧(qiao)克(kei)力(li)等(deng)風(feng)味(wei)，都(du)被(bei)應(ying)用(yong)到(dao)薯(shu)條(tiao)、薯(shu)片(pian)加(jia)工(gong)行(hang)業(ye)；主(zhu)打(da)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)概(gai)念(nian)的(di)0反(fan)式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、低(di)鈉(na)、高(gao)纖(qian)維(wei)（添(tian)加(jia)菊(ju)粉(fen)）薯(shu)類(lei)產(chan)品(pin)不(bu)斷(duan)湧(chong)向(xiang)市(shi)場(chang)；采(cai)用(yong)新(xin)工(gong)藝(yi)生(sheng)產(chan)的(di)真(zhen)空(kong)低(di)溫(wen)油(you)炸(zha)及(ji)裹(guo)粉(fen)上(shang)漿(jiang)薯(shu)類(lei)製(zhi)品(pin)也(ye)深(shen)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)歡(huan)迎(ying)。

技(ji)術(zhu)驅(qu)動(dong)產(chan)業(ye)革(ge)新(xin)

1.‌加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)創(chuang)新(xin)‌

- 真(zhen)空(kong)低(di)溫(wen)油(you)炸(zha)技(ji)術(zhu)使(shi)薯(shu)片(pian)丙(bing)烯(xi)酰(xian)胺(an)含(han)量(liang)降(xiang)低(di)70%。在(zai)真(zhen)空(kong)環(huan)境(jing)下(xia)（壓(ya)力(li)低(di)至(zhi)0.09 MPa），油(you)的(di)沸(fei)點(dian)顯(xian)著(zhuo)降(xiang)低(di)（約(yao)40°C），油(you)炸(zha)溫(wen)度(duo)可(ke)控(kong)製(zhi)在(zai)80–120°C（傳(zhuan)統(tong)油(you)炸(zha)需(xu)180°C以(yi)上(shang)）。低(di)溫(wen)減(jian)少(shao)了(liao)油(you)脂(zhi)熱(re)分(fen)解(xie)和(hu)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)氧(yang)化(hua)損(sun)失(shi)。

- 厚(hou)裹(guo)粉(fen)技(ji)術(zhu)保(bao)脆(cui)時(shi)間(jian)延(yan)長(zhang)至(zhi)30分(fen)鍾(zhong)，斷(duan)裂(lie)力(li)達(da)8.7N，減(jian)少(shao)油(you)脂(zhi)吸(xi)收(shou)18%-30%，油(you)溫(wen)175±2℃，時(shi)間(jian)90秒(miao)（較(jiao)傳(zhuan)統(tong)工(gong)藝(yi)縮(suo)短(duan)30秒(miao)）減(jian)少(shao)營(ying)養(yang)流(liu)失(shi)，控(kong)製(zhi)焦(jiao)化(hua)反(fan)應(ying)。

- 上(shang)海(hai)昀(yun)望(wang)蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)機(ji)BLAST-VENT技(ji)術(zhu)：0.5秒(miao)急(ji)速(su)壓(ya)力(li)釋(shi)放(fang)，搭(da)載(zai)的(di)智(zhi)能(neng)壓(ya)力(li)控(kong)製(zhi)係(ji)統(tong)（IPC）可(ke)實(shi)現(xian)±0.01MPa壓(ya)力(li)波(bo)動(dong)控(kong)製(zhi)。去(qu)皮(pi)率(shuai)95%以(yi)上(shang)，原(yuan)料(liao)損(sun)耗(hao)低(di)至(zhi)4-7%。

2.數(shuo)字(zi)工(gong)廠(han)‌浪(lang)潮(chao)

近(jin)年(nian)來(lai)，中(zhong)國(guo)薯(shu)類(lei)加(jia)工(gong)行(hang)業(ye)正(zheng)迎(ying)來(lai)智(zhi)能(neng)化(hua)升(sheng)級(ji)浪(lang)潮(chao)，尤(you)其(qi)是(shi)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)行(hang)業(ye)，外(wai)資(zi)巨(ju)頭(tou)藍(lan)威(wei)斯(si)頓(dun)（Lamb Weston）、麥(mai)肯(ken)食(si)品(pin)（McCain Foods）、愛(ai)味(wei)客(ke)（Aviko）等(deng)，本(ben)土(tu)行(hang)業(ye)標(biao)杆(gan)雪(xue)川(chuan)農(nong)業(ye)、凱(kai)達(da)恒(heng)業(ye)等(deng)，通(tong)過(guo)引(yin)進(jin)歐(ou)洲(zhou)的(di)自(zi)動(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)和(hu)智(zhi)能(neng)化(hua)管(guan)理(li)係(ji)統(tong)，打(da)造(zao)了(liao)一(yi)批(pi)具(ju)有(you)示(shi)範(fan)效(xiao)應(ying)的(di)數(shuo)字(zi)化(hua)工(gong)廠(han)。這(zhe)些(xie)企(qi)業(ye)通(tong)過(guo)部(bu)署(shu)智(zhi)能(neng)分(fen)揀(jian)係(ji)統(tong)、自(zi)動(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)線(xian)、物(wu)聯(lian)網(wang)監(jian)控(kong)平(ping)台(tai)等(deng)現(xian)代(dai)化(hua)設(she)施(shi)，不(bu)僅(jin)使(shi)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(shuai)和(hu)產(chan)能(neng)大(dai)幅(fu)提(ti)升(sheng)，產(chan)品(pin)合(ge)格(ge)率(shuai)也(ye)達(da)到(dao)了(liao)的(di)高(gao)度(duo)，實(shi)現(xian)了(liao)產(chan)能(neng)與(yu)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)的(di)雙(shuang)突(tu)破(po)，為(wei)中(zhong)國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)加(jia)工(gong)業(ye)的(di)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級(ji)樹(shu)立(li)了(liao)新(xin)標(biao)杆(gan)。

3.國(guo)產(chan)設(she)備(bei)崛(jue)起(qi)

作(zuo)為(wei)中(zhong)國(guo)薯(shu)類(lei)加(jia)工(gong)裝(zhuang)備(bei)製(zhi)造(zao)業(ye)的(di)頭(tou)部(bu)企(qi)業(ye)，上(shang)海(hai)昀(yun)望(wang)科(ke)技(ji)發(fa)展(zhan)有(you)限(xian)公(gong)司(si)通(tong)過(guo)"引(yin)進(jin)-消(xiao)化(hua)-吸(xi)收(shou)-再(zai)創(chuang)新(xin)"的(di)發(fa)展(zhan)路(lu)徑(jing)，成(cheng)功(gong)研(yan)製(zhi)出(chu)具(ju)有(you)國(guo)際(ji)水(shui)平(ping)的(di)全(quan)自(zi)動(dong)薯(shu)條(tiao)生(sheng)產(chan)線(xian)。該(gai)生(sheng)產(chan)線(xian)采(cai)用(yong)模(mu)塊(kuai)化(hua)設(she)計(ji)理(li)念(nian)，集(ji)成(cheng)了(liao)智(zhi)能(neng)視(shi)覺(jue)分(fen)揀(jian)係(ji)統(tong)、切(qie)割(ge)裝(zhuang)置(zhi)、多(duo)段(duan)式(shi)智(zhi)能(neng)油(you)炸(zha)係(ji)統(tong)等(deng)核(he)心(xin)模(mu)塊(kuai)，不(bu)僅(jin)完(wan)全(quan)符(fu)合(ge)KFC、麥(mai)當(dang)勞(lao)等(deng)國(guo)際(ji)餐(can)飲(yin)巨(ju)頭(tou)的(di)嚴(yan)苛(ke)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)，更(geng)實(shi)現(xian)了(liao)單(shan)線(xian)10噸(dun)/小(xiao)時(shi)的(di)產(chan)能(neng)。在(zai)技(ji)術(zhu)突(tu)破(po)方(fang)麵(mian)，昀(yun)望(wang)創(chuang)新(xin)性(xing)地(de)開(kai)發(fa)了(liao)"雙(shuang)螺(luo)旋(xuan)預(yu)煮(zhu)+氣(qi)流(liu)幹(gan)燥(zao)"工(gong)藝(yi)，解(xie)決(jue)了(liao)國(guo)產(chan)薯(shu)條(tiao)口(kou)感(gan)與(yu)色(shai)澤(ze)的(di)關(guan)鍵(jian)技(ji)術(zhu)瓶(ping)頸(jing)。其(qi)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)的(di)PLC控(kong)製(zhi)係(ji)統(tong)可(ke)實(shi)現(xian)生(sheng)產(chan)參(shen)數(shuo)控(kong)製(zhi)，大(dai)大(dai)提(ti)高(gao)了(liao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(shuai)和(hu)產(chan)品(pin)合(ge)格(ge)率(shuai)。目(mu)前(qian)，公(gong)司(si)已(yi)與(yu)愛(ai)味(wei)客(ke)、雪(xue)川(chuan)農(nong)業(ye)等(deng)行(hang)業(ye)領(ling)軍(jun)企(qi)業(ye)建(jian)立(li)良(liang)好(hao)的(di)合(ge)作(zuo)關(guan)係(ji)。憑(ping)借(jie)"技(ji)術(zhu)+服(fu)務(wu)"的(di)雙(shuang)輪(lun)驅(qu)動(dong)模(mu)式(shi)，上(shang)海(hai)昀(yun)望(wang)不(bu)僅(jin)在(zai)國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)實(shi)現(xian)了(liao)進(jin)口(kou)替(ti)代(dai)，產(chan)品(pin)更(geng)遠(yuan)銷(xiao)歐(ou)洲(zhou)、中(zhong)亞(ya)、中(zhong)東(dong)、北(bei)非(fei)等(deng)地(de)區(ou)，標(biao)誌(zhi)著(zhuo)中(zhong)國(guo)薯(shu)類(lei)加(jia)工(gong)裝(zhuang)備(bei)正(zheng)式(shi)躋(ji)身(shen)國(guo)際(ji)市(shi)場(chang)。

三(san)、市(shi)場(chang)與(yu)消(xiao)費(fei)潛(qian)力(li)

1.產(chan)業(ye)格(ge)局(ju)

- 中(zhong)國(guo)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)產(chan)業(ye)近(jin)年(nian)來(lai)實(shi)現(xian)了(liao)跨(kua)越(yue)式(shi)發(fa)展(zhan)，展(zhan)現(xian)出(chu)強(jiang)勁(jing)的(di)增(zeng)長(zhang)態(tai)勢(shi)。根(gen)據(ju)行(hang)業(ye)數(shuo)據(ju)顯(xian)示(shi)，2024年(nian)我(wo)國(guo)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)年(nian)產(chan)能(neng)已(yi)突(tu)破(po)100萬(mo)噸(dun)大(dai)關(guan)，出(chu)口(kou)量(liang)更(geng)是(shi)達(da)到(dao)創(chuang)紀(ji)錄(lu)的(di)20萬(mo)噸(dun)。這(zhe)一(yi)成(cheng)績(ji)與(yu)2019年(nian)形(xing)成(cheng)鮮(xian)明(ming)對(dui)比(bi)，當(dang)時(shi)不(bu)僅(jin)出(chu)口(kou)量(liang)微(wei)乎(hu)其(qi)微(wei)，還(huan)需(xu)從(zong)國(guo)外(wai)進(jin)口(kou)21萬(mo)噸(dun)以(yi)滿(man)足(ju)國(guo)內(nei)需(xu)求(qiu)。當(dang)前(qian)，國(guo)內(nei)外(wai)市(shi)場(chang)對(dui)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)產(chan)品(pin)的(di)旺(wang)盛(cheng)需(xu)求(qiu)，為(wei)行(hang)業(ye)發(fa)展(zhan)創(chuang)造(zao)了(liao)的(di)機(ji)遇(yu)，推(tui)動(dong)中(zhong)國(guo)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)產(chan)業(ye)邁(mai)入(ru)發(fa)展(zhan)新(xin)階(jie)段(duan)。

- 中(zhong)國(guo)薯(shu)片(pian)加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)呈(cheng)現(xian)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)格(ge)局(ju)，目(mu)前(qian)主(zhu)要(yao)形(xing)成(cheng)兩(liang)大(dai)產(chan)品(pin)體(ti)係(ji)：以(yi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)全(quan)粉(fen)為(wei)原(yuan)料(liao)的(di)複(fu)合(ge)薯(shu)片(pian)年(nian)產(chan)量(liang)穩(wen)定(ding)在(zai)25萬(mo)噸(dun)規(gui)模(mu)，而(er)采(cai)用(yong)鮮(xian)切(qie)工(gong)藝(yi)的(di)傳(zhuan)統(tong)薯(shu)片(pian)年(nian)產(chan)能(neng)已(yi)達(da)40萬(mo)噸(dun)。據(ju)行(hang)業(ye)預(yu)測(ce)，國(guo)內(nei)薯(shu)片(pian)薯(shu)條(tiao)市(shi)場(chang)整(zheng)體(ti)規(gui)模(mu)將(qiang)保(bao)持(chi)12.6%的(di)年(nian)均(jun)複(fu)合(ge)增(zeng)長(zhang)率(shuai)，預(yu)計(ji)2025年(nian)將(qiang)達(da)到(dao)580億(yi)元(yuan)的(di)市(shi)場(chang)容(rong)量(liang)。值(zhi)得(dei)注(zhu)意(yi)的(di)是(shi)，在(zai)"好(hao)想(xiang)來(lai)"、"趙(zhao)一(yi)鳴(ming)"等(deng)零(ling)食(si)量(liang)販(fan)連(lian)鎖(suo)推(tui)動(dong)的(di)渠(ju)道(dao)變(bian)革(ge)下(xia)，通(tong)過(guo)優(you)化(hua)供(gong)應(ying)鏈(lian)、創(chuang)新(xin)終(zhong)端(duan)布(bu)局(ju)等(deng)舉(ju)措(cuo)，為(wei)整(zheng)個(ge)薯(shu)片(pian)行(hang)業(ye)注(zhu)入(ru)了(liao)新(xin)的(di)發(fa)展(zhan)動(dong)能(neng)，帶(dai)動(dong)產(chan)業(ye)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級(ji)。

- 馬(ma)鈴(ling)薯(shu)澱(dian)粉(fen)和(hu)全(quan)粉(fen)產(chan)業(ye)作(zuo)為(wei)農(nong)產(chan)品(pin)精(jing)深(shen)加(jia)工(gong)領(ling)域(yu)的(di)重(chong)要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，近(jin)年(nian)來(lai)呈(cheng)現(xian)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)態(tai)勢(shi)。根(gen)據(ju)行(hang)業(ye)數(shuo)據(ju)顯(xian)示(shi)，2024年(nian)全(quan)國(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)澱(dian)粉(fen)產(chan)量(liang)達(da)90.5萬(mo)噸(dun)，較(jiao)2023年(nian)的(di)54.3萬(mo)噸(dun)實(shi)現(xian)36.2萬(mo)噸(dun)的(di)顯(xian)著(zhuo)增(zeng)長(zhang)，同(tong)比(bi)增(zeng)幅(fu)高(gao)達(da)66.67%，創(chuang)下(xia)近(jin)年(nian)來(lai)的(di)增(zeng)速(su)。與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，得(dei)益(yi)於(yu)下(xia)遊(you)休(xiu)閑(xian)食(si)品(pin)市(shi)場(chang)的(di)持(chi)續(xu)擴(kuo)容(rong)，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)全(quan)粉(fen)等(deng)高(gao)附(fu)加(jia)值(zhi)產(chan)品(pin)的(di)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)呈(cheng)現(xian)爆(bao)發(fa)式(shi)增(zeng)長(zhang)，帶(dai)動(dong)整(zheng)個(ge)行(hang)業(ye)進(jin)入(ru)新(xin)一(yi)輪(lun)產(chan)能(neng)擴(kuo)張(zhang)周(zhou)期(qi)。

四(si)．總(zong)結(jie)

盡(jin)管(guan)我(wo)國(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)的(di)生(sheng)產(chan)與(yu)加(jia)工(gong)能(neng)力(li)在(zai)持(chi)續(xu)增(zeng)強(jiang)，國(guo)產(chan)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)的(di)進(jin)口(kou)替(ti)代(dai)進(jin)程(cheng)正(zheng)在(zai)加(jia)快(kuai)，但(dan)不(bu)可(ke)否(pi)認(ren)的(di)是(shi)，國(guo)內(nei)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)的(di)加(jia)工(gong)利(li)用(yong)率(shuai)和(hu)增(zeng)值(zhi)率(shuai)仍(reng)然(ran)較(jiao)低(di)，產(chan)業(ye)鏈(lian)條(tiao)相(xiang)對(dui)較(jiao)短(duan)，未(wei)能(neng)充(chong)分(fen)挖(wa)掘(jue)其(qi)潛(qian)在(zai)的(di)經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)。與(yu)國(guo)外(wai)相(xiang)比(bi)，我(wo)國(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)業(ye)的(di)發(fa)展(zhan)仍(reng)存(cun)在(zai)顯(xian)著(zhuo)差(chai)距(ju)，主(zhu)要(yao)麵(mian)臨(lin)以(yi)下(xia)挑(tiao)戰(zhan)：馬(ma)鈴(ling)薯(shu)選(xuan)育(yu)品(pin)種(zhong)的(di)化(hua)程(cheng)度(duo)不(bu)足(ju)，儲(chu)藏(zang)技(ji)術(zhu)和(hu)設(she)備(bei)普(pu)及(ji)率(shuai)不(bu)高(gao)，導(dao)致(zhi)原(yuan)料(liao)腐(fu)爛(lan)和(hu)品(pin)質(zhi)下(xia)降(xiang)；原(yuan)料(liao)基(ji)地(de)建(jian)設(she)薄(bao)弱(ruo)，生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)和(hu)原(yuan)料(liao)的(di)標(biao)準(zhun)化(hua)程(cheng)度(duo)不(bu)夠(gou)，嚴(yan)重(chong)影(ying)響(xiang)加(jia)工(gong)質(zhi)量(liang)。此(ci)外(wai)，加(jia)工(gong)品(pin)種(zhong)過(guo)於(yu)單(shan)一(yi)，整(zheng)體(ti)加(jia)工(gong)率(shuai)僅(jin)為(wei)10%，規(gui)模(mu)化(hua)深(shen)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)數(shuo)量(liang)有(you)限(xian)，多(duo)數(shuo)企(qi)業(ye)的(di)加(jia)工(gong)技(ji)術(zhu)裝(zhuang)備(bei)、管(guan)理(li)水(shui)平(ping)和(hu)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)方(fang)式(shi)均(jun)需(xu)改(gai)進(jin)。因(yin)此(ci)，未(wei)來(lai)我(wo)們(men)需(xu)要(yao)重(chong)視(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)品(pin)種(zhong)的(di)選(xuan)育(yu)與(yu)儲(chu)存(cun)，特(te)別(bie)是(shi)品(pin)種(zhong)的(di)抗(kang)病(bing)性(xing)和(hu)耐(nai)儲(chu)藏(zang)性(xing)的(di)選(xuan)育(yu)與(yu)推(tui)廣(guang)。同(tong)時(shi)，應(ying)加(jia)強(jiang)加(jia)工(gong)技(ji)術(zhu)的(di)研(yan)發(fa)與(yu)改(gai)進(jin)，優(you)化(hua)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)食(si)品(pin)的(di)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)，推(tui)動(dong)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)向(xiang)標(biao)準(zhun)化(hua)和(hu)規(gui)模(mu)化(hua)發(fa)展(zhan)。此(ci)外(wai)，還(huan)需(xu)開(kai)發(fa)出(chu)更(geng)多(duo)樣(yang)化(hua)的(di)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)，以(yi)滿(man)足(ju)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(di)多(duo)樣(yang)化(hua)需(xu)求(qiu)。通(tong)過(guo)積(ji)引(yin)導(dao)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)品(pin)的(di)消(xiao)費(fei)，拓(ta)寬(kuan)國(guo)內(nei)外(wai)銷(xiao)售(shou)渠(ju)道(dao)，我(wo)們(men)將(qiang)不(bu)斷(duan)推(tui)動(dong)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)的(di)健(jian)康(kang)、持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)。